Uitzichten vanaf de Gifu City Tower
De Gifu City Tower biedt een panoramisch uitzicht over de stad en de omliggende bergen. Met een hoogte van 100 meter is het observatiedek een geweldige plek om de Kiso-rivier door het landschap te zien kronkelen. Op heldere dagen kun je zelfs een glimp opvangen van de iconische Mount Kinka. De toren is vooral mooi bij zonsondergang, wanneer de lucht in tinten van oranje en roze kleurt. Het is een rustige plek om na te denken over je dag vol verkenningen in de stad.
Wandelen door Yanagase Street
Yanagase Street is een levendig gebied vol winkels, restaurants en bars. Deze autovrije straat is perfect voor een avondwandeling. Je kunt lokale lekkernijen vinden zoals de beroemde basashi uit Gifu, rauw paardenvlees, geserveerd in verschillende izakaya's. De sfeer is ontspannen en de neonlichten geven een unieke charme als het donker wordt. Vergeet niet om een paar van de kleine winkeltjes te bezoeken die traditionele ambachten verkopen, perfect als souvenirs.
Ervaar Ukai-vissen
Ukai, of aalscholvervissen, is een traditionele praktijk in Gifu City. Tijdens de zomermaanden kun je ervaren hoe vaardige vissers getrainde aalscholvers gebruiken om vissen te vangen in de rivier. De ervaring is zowel fascinerend als leerzaam en laat een methode zien die meer dan 1.300 jaar teruggaat. Avondshows zijn bijzonder betoverend, omdat de vissers fakkels aansteken om vissen aan te trekken, wat een magische sfeer op het water creëert. Het is een unieke manier om verbinding te maken met het culturele erfgoed van Gifu.